segunda-feira, 19 de dezembro de 2016

Bacalhau gratinado para o NATAL

INGREDIENTES

  • meio quilo de bacalhau
  • 1 cubo de caldo de legumes knorr
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 5 batatas médias cortadas em rodelas médias
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho maizena®
  • 100 g de queijo parmesão ralado no ralo grosso
  • MODO DE PREPARO
  • 1.Em uma tigela média, coloque o bacalhau e cubra com água
  • 2.Deixe de molho por 12 horas, trocando a água de vez em quando
  • 3.Escorra e reserve
  • 4.Em uma panela média, dissolva o cubo do caldo de legumes KNORR na água fervente e junte 5.o bacalhau e a batata
  • 5Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias e restar um pouco do caldo
  • 6Reserve os ingredientes e o caldo separadamente
  • 7Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte ao caldo reservado
  • 8Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
  • 9Reserve
  • 10Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C)
  • 11Em um refratário médio (31 x 19 cm), coloque o bacalhau e as batatas
  • 12Cubra com o molho reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar
  • 13Sirva em seguida


O Natal está Chegando... Então delete, tudo aquilo que não valeu a pena. Quem mentiu, quem enganou seu coração, quem teve inveja, quem tentou destruir você, quem usou máscaras, quem te magoou, quem te usou ... Caio Fernando Abreu


domingo, 18 de dezembro de 2016

O Natal chegando... e 2016 acabando... Não sei o que me espera em 2017, mas já entreguei nas mãos de Deus e com certeza, Ele já preparou o melhor para mim


Delícia especial de abacaxi para o Natal e Ano Novo Aprenda a fazer!

Ingredientes:

  • 1 abacaxi picado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 300 g de biscoito ao leite
  • 2 xícaras. de açúcar
  • 1 pacote de gelatina de abacaxi
  • 2 colheres amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparo:

  1. Misture as gemas com o leite e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar. Depois acrescente 01 lata e meia de leite condensado, misture bem.
  2. Coloque o abacaxi picado com o açúcar no fogo para fazer um doce.
  3. Bata as claras em neve e acrescente ½ xícara de açúcar com ½ lata de creme de leite sem soro.
  4. Triture os biscoitos e misture com meia lata de leite condensado e 1 ½ caixa de creme de leite.
  5. Aqueça meia xícara de água e misture a gelatina de abacaxi.
  6. Monte a sobremesa: Coloque a mistura de biscoito, o doce do abacaxi, o creme inglês e o de claras. Decore com colheradas de gelatina de abacaxi.